しろいし　コパン

ささみと言えば、我が家はもっぱら‘とりわさ’を食べます。
それも、醤油とわさび＆マヨネーズで
これが美味しいんです〜

とりわさは月一度の楽しみなんですが・・・。
今回ライブリーを開いたら、ささみフライが載っていたので刺激されました



久しぶりのささみのフライ。
塩こしょう味と、粉チーズ＆バジル味の２種類作ってみました！！
家族も大喜びでしたよ

ライブリー、毎日のお料理にヒントをくれますよ^^

昨日作ったあんこがまだまだたっぷり残ってるので、
今日のおやつは♪
そのあんこを使った‘あん生クレープ’を作ってみました〜



クレープ、久しぶりに焼いたけど
ビックリするほど簡単！！！

息子が
「クレープってお家で作れるんだね」
「買ったクレープより美味しいから、これからはお家で作ろうね！」
って。

確かに
こんなに簡単なおやつなのに作ったことなかったなぁ〜
と改めて感じました

所用時間はざっと２０分？！

今晩はこのクレープ生地を使って
‘ガレット風’にしたい！！と息子は張り切っています

いろんな具材でおやつにも食事にもなりそうです


クレープ生地（15cmくらいの大きさのものが１０枚程度できます）

【材料】
・薄力粉・・・・・１カップ
・素精糖（砂糖）・・・・・大さじ１
・牛乳・・・・・１カップ
・卵・・・・・１こ

【作り方】
�@ボールに薄力粉と素精糖を入れ、ざっとかき混ぜます
�A牛乳を1/2カップ入れ泡立て器でよく混ぜたあと、残りの牛乳も入れてよく混ぜます。
�B�Aに卵を入れさらによく混ぜます。
�Cフライパンをよく熱し油を薄く敷きます。
�Dお玉に８分目ずつ流しいれ薄く伸ばして両面焼いて出来上がり！！



みなさんもいかがですかぁ？！

今日はＧＷ前半の最終日。
札幌は晴天になり気温もグッと上がっていましたね^^
気持ちいい１日をみなさんはどのように過ごしましたか？！

私は・・・。
息子＆夫が、春スキーに行ってしまうので
（私は１人お留守番）
「よし！今日は草餅を作ろう！！！」
と思い、作ってみました。

何しろ、初めて作るので・・・。
レシピを見つけるところから始まって（汗）

草餅は
あんこを作ったり、よもぎを茹でてからすりこぎですったり・・・。
結構手間のかかるものなんですね。

作ってみると、
大切にいただこう！
という気持ちが大きくなりますね

自分で作ってみるって大切なんですね。

さて、
出来上がりはかなり不格好に



でも初めてだったし、まぁいいかな〜


作っているとき
よもぎの香りが気持ちよくて

「春だな〜〜」

ってウキウキ気分に・・・。

春の山菜は、毒抜きをしてくれるといいます。

旬のものを、いただいて心も体も健康でいたいですね^^